Notre Carte
Petit Déjeuner
Avo Toast
Tranche de Pain aux Céréales Toasté avec Avocat en Tranches, Tomates Cerises, Graines de Sésame et de Courge, Citron
CHF6.90
Avec 1 oeuf au plat +2.50 // avec saumon fumé +4.- // avec bacon +2.50
Oeufs Brouillés sur Toast
Tranche de Pain aux Céréales Toasté avec 2 Oeufs Brouillés, Ciboulette, & Tomates Cerises
CHF6.90
Avec saumon fumé +4.- // avec bacon +2.50 // avec avo +2.50
Charlie Brown
Tranche de Pain aux Graines Toasté au Peanut Butter, Bananes et Miel
CHF6.90
Smoothie Bowl (Vegan)
Smoothie aux Fruits Rouges & Banane, Pudding de Graînes de Chia, Fruits Frais Tranchés, Yaourt Nature, Noix de Coco Grillé, Miel & Beurre de Cacahuète
CHF16.00
English Breakfast
2 Oeufs au Plat, Champignons de Paris et Tomate Rôtis au Four, Saucisse, Lard Grillé, Haricots Blancs à la Tomate Maison. Servi avec une Sauce Tonkatsu. Accompagné de Tranches de Pain, Beurre, Confiture. Servi avec une Boisson Chaude de Votre Choix.
CHF24.00
Aquaman
Toasts avec Oeufs Brouillés à la Ciboulette, Saumon Fumé, Avocat, Accompagnés d’un Bouquet de Feuilles Vertes.
CHF19.00
Plats
Poke Bowl
Sashimi de Saumon, Edamame, Tomates Cerises, Carottes, Algues Wakame, Mangue, Radis, Riz Sushi
CHF28.00
Salade de Chèvre
Toasts de Chèvre au Miel, Billes de Melon, Fraises, servis sur un lit de Feuilles Vertes. Accompagnés d’un Granité de Fraise, Melon et Menthe
CHF25.00
Burger Végétarien
Burger Végétarien (Galette d’Haricots Rouges, Quinoa, Graines de Tournesol, Flocons d’Epeautre), Salade, Tomate, Concombre, Oignon Rouge, Sauce Tonkatsu Servi avec des Pommes Grenailles Rôties au Thym, un Bouquet de Feuilles Vertes et une Mayonnaise Végétale à la Ciboulette et Echalotes
CHF24.00
Avec Bacon +4.- // Avec Oeuf +2.50 // Avec Fromage +3.-
Pulled Pork Burger
Pulled Pork Mariné à la Sauce Barbecue Maison avec son Coleslaw et Paprika Vert. Servi avec des Pommes Grenailles Rôties au Thym et un Bouquet de Feuilles Vertes
CHF28.00
Honey Garlic Salmon Noodle Bowl
Filet de Saumon Mariné au Miel et à l’Ail, servi avec ses Nouilles de Riz à la Sauce Soja, Gochujang, Sésame et Gingembre, accompagné Brocolis, Tomates Cerises Rôties et Oignons Cébette
CHF28.00
Salade du Moment
Poulet Pané Maison aux Cornflakes Bio et Gingembre, Tomates Cerises aux Epices, Fraises, Raisins Blancs sur un Lit de Feuilles Vertes et Roquette. Accompagné d’une Vinaigrette au Citron et Basilic
CHF25.00
Buddha Bowl
Quinoa, Figues Rôties à l’Agave, Tomates Cerises, Carottes, Lamelles de Courgettes Marinées et Raisinets, servi sur un Lit de Feuilles Vertes et accompagné d’une Vinaigrette à la Figue
CHF19.00
Add-ons:
Tofu +CHF3.00
Filet de Saumon +CHF10.00
Oeuf au Plat +CHF2.50
Avocat +2.50
Smoothies
Donkey Kong
Banane, Beurre de Cacahuète, Miel, Lait d’Amande, Granulés de Chocolat
8.-
Berry Blast
Fruits Rouges, Banane, Citron, Yogurt, Lait d’Amande
8.-
Detox
Epinards, Kale, Dattes, Kiwi, Eau de Noix de Coco
8.-
Cool Cat
Pastèque, Fruits Rouges, Citron, Dattes, Eau de Coco
8.-
