Pure Origine, décafféiné Colombie

Description

Vous adorez boire un bon café, mais n’aimez pas les effets de la caféine?

Ces grains lavés 100 % Arabica proviennent de la société de café Azahar en Colombie. Il présente un profil aromatique riche, avec des notes d’orange, de crème, de fondant, de malt et de caramel. Il est décaféiné selon une méthode naturelle – un mélange d’acide acétique (vinaigre) et d’un extrait naturel distillé à partir de canne à sucre, de mûres, de betteraves ou parfois de raisins. Les grains sont cuits à la vapeur pour ouvrir leurs pores, puis rincés à plusieurs reprises dans ce mélange pour éliminer la caféine.

Origine: Régions de Huila et Cauca en Colombie

Processus: Fully Washed, décaféiné

Notes de dégustation: Orange, crème, fudge, malt, caramel